Sinopsis: Cinta documental que explora y expone al espectador la historia de Luis Moya, un hombre que un día retorna a su pueblo natal Cocentina, para ayudar a su familia en la redación de un libro de cocina, el cual represente al restaurante familiar, L ́Escaleta, que es catalogado como uno de los mejores de toda España. Film dirigido por Miguel Ángel Jiménez con guion escrito por el mismo en conjunto con Luis Moya.
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